Resep Teh Tarik Cincau Enak dan Menyegarkan

Teh tarik merupakan salah satu teh yang sangat populer di Asia Tenggara. Teh ini sangat cocok dinikmati sambil bersantai dengan teman dan keluarga. Banyak resep racikan teh tarik yang membuat rasanya lebih nikmat. Berikut adalah resep teh tarik cincau.

Bahan:

2 kantong teh celup sosro (teh hitam celup)

700 ml air

2 saset krimer kental manis putih

150 ml susu evaporated

5 sdm gula pasir

1/2 sdt garam halus

secukupnya cincau hitam

secukupnya es batu

Langkah:

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong cicau berbentuk segi empat kecil kemudian sisihkan.

Panaskan air, setelah mendidih lalu masukan/ celupkan kantong tehnya, celup berulang ulang lalu matikan api kompornya.

Setelah dicelup berulang buang kantong tehnya, dihasilkan air teh yang gelap pekat warnanya lalu masukkan krimer kental manis putihnya, aduk rata kemudian masukkan juga susu evaporatednya, aduk rata.

Masukkan juga garam dan gula pasirnya (disini pemberian gula selera ya, karena akan diberi es batu sehingga harus terasa manisnya) aduk rata dan cek rasanya.

Untuk membuat gelembung pada teh tarik, perlu dua gelas/wadah yang diisi dengan teh tarik disalah satu gelas kemudian dituang ke gelas kosong yang satunya, begitu berulang kali dengan jarak tuang gelas semakin lama semakin jauh maka akan dihasilkan gelembung gelembung pada teh tarik siapkan gelas saji (bila suka teh tarik hangat bisa langsung disajikan), atau isi dulu dengan es batu dan serutan cincau hitam kemudian tuang teh tariknya maka es teh tarik cincau hitam siap disajikan.